Supergott till det mesta är smörstekt vitkål. Och väldigt enkelt att göra.

1/4 - 1/2 vitkålshuvud

Smör

Salt och peppar

Strimla vitkålen (det gör du lätt med en osthyvel eller en mandolin). Stek den i smör tills den mjuknat. Smaka av med salt och peppar.