Ca 800 gr laxfilé

200 gr Philadelphiaost

Ca 2 msk Provencalkrydda (använd gärna den frysta)

Lite smör

Riven ost

Blanda Philadelphiaost, liten klick smör och provencalkrydda. Skär en skåra längs med filén och fyll den med blandningen. Lägg även lite ovanpå fisken. Strö lite riven ost på toppen. Tillaga i ugn i 225 grader i ca 20 minuter. Servera med tex gräddkokt vitkål.